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Tanins
Description
Ils peuvent être utilisés en vinification :
- Tanethyl EFFE,
- Softan V,
- VR Supra,
Ou encore au cours de l’élevage des vins :
- Tanins de pépin : Tanéthyl,
- Tanins de pellicule : VR Skin,
- Tanins ellagiques : Ellagitan BR, Softan FT, Tanisouple, Tanfresh.
Des essais en laboratoire sont conseillés avant toute utilisation pour définir les doses adéquates.
