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O2 dissous et gazeux – Nomasense O2 C300
Description
Le Nomasense O2 est un outil d’aide à la décision connecté et le seul TPO-mètre de la filière viti-vinicole permettant de mesurer et de gérer l’oxygène dans les vins. Basé sur la technologie de la luminescence, cet outil permet une mesure précise et en temps réel, directement en cave :
- De l’oxygène dissous et de l’oxygène en phase gazeuse,
- Du TPO (Total Package Oxygen) – somme de l’oxygène dissous (DO) et de l’oxygène d’espace de tête (HSO) – mesurés lors du conditionnement en bouteilles ou en Bag-in-Box.
Les teneurs en sucre et alcool influencent la solubilité de l’oxygène. Le Nomasense O2 est le seul outil comportant un algorithme de compensation de ces teneurs pour obtenir des concentrations justes.
Le Nomasense O2 permet un contrôle de l’oxygène facilité à toutes les étapes de la vinification et la maîtrise du TPO lors des mises en bouteilles ou en BIB :
- Outil portable et navigation sur un écran tactile,
- Application avec interface utilisateur simple et intuitive,
- Les résultats sont affichés à l’écran et permettent d’obtenir une vue complète des prises d’oxygène lors d’un process,
- Identification rapide des points critiques et actions requises à mettre en œuvre,
- Gestion des calibrations simple,
- Calcul automatique du TPO.
Le Nomasense O2 est un outil d’aide à la décision connecté. L’expertise est apportée aux utilisateurs au travers de l’application sous forme de règles expertes qui s’affichent à l’écran lors des mesures facilitant ainsi la prise de décision. La connexion à une base de données anonymisées en ligne permet le calcul de valeurs repères fiables, basées sur de très nombreuses mesures.
Principales applications :
- La réalisation d’un contrôle d’oxygène dissous ou gazeux ponctuel et rapide,
- Le suivi et le contrôle des prises d’oxygène lors des mises en bouteille,
- Calcul automatique du TPO,
- Affichage de règles expertes en cas de valeurs hétérogènes ou trop élevées,
- Le suivi et le contrôle des prises d’oxygène lors des process d’élaboration du vin : transferts, filtration, élevage, micro-oxygénation.
